Ik was als freelance verslaggever voor de Vechtstroom te gast bij bar bistro Paolo’s in Loenen aan de Vecht. Groep 6 van de plaatselijke basisschool kreeg er namelijk etiquetteles.
Eerst zijn Paul en Marije, eigenaren van de zaak, op school geweest voor een theorieles, maar de tweede les was echt een praktijkles in het restaurant. Ze leerden serveren, tafel dekken, maar ook keukenhygiëne.
Het was mooi om te zien hoe de kinderen echt hun best deden om het goed te doen. De borden bleken zelfs leeg al behoorlijk zwaar te zijn. Vooral als je ze met twee op een arm moet dragen. Gelukkig bleef alles heel.
Het hele artikel is te vinden op de website van de Vechtstroom.